先ず初めに、井筒ジョアンナ先生が作業手順を説明してくれました。
ポーランド風とんかつの作り方をジョアンナ先生が説明しています。ポーランドではとんかつは油で揚げるものではなくフライパンで焼くそうです。

皆で協力して豚肉をたたき伸ばし、塩コショウする。スイス人のハンスさん（相生市在住）が慣れた手つきでたたいています。
料理の合間に記念撮影。　ハンスさんにも友達が出来ました。
ハンスさんはこれから１年半の間相生で仕事をします。未だ相生に慣れていませんので皆さんよろしくお願いします。